
Практические основы кулинарного искусства
Подарочная книга, репринт издания с рисунками и приложением краткого популярного курса мясоведения; Замечательный подарок и вклад в личную библиотеку
Книга «Практические основы кулинарного искусства»
Практические основы кулинарного искусства, с рисунками и приложением краткого популярного курса мясоведения
Книга «Практические основы кулинарного искусства» составлена преподавательницей поварского искусства в С-Петербурге Александровой-Игнатьевой. Руководство для кулинарных школ и для самообразования с рисунками и приложением краткого популярного курса мясоведения магистра ветеринарных наук Михаила Игнатьева
Главную книгу своей жизни Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь и преподаватель кулинарии, написала в соавторстве со своим мужем известным ветеринаром Михаилом Игнатьевым в 1899 году. В течение 17 лет с момента выхода в свет этот труд был переиздан 11 раз, последний раз - в 1927 году. И с тех пор - ни разу, вот уже почти сто лет. Замечательная книга "энциклопедия" содержит свод уникальных рекомендаций и практических кулинарных советов? которые для своей эпохи сложно переоценить. И как часто бывает, старинное, пережившее время, не устаревает, а оказывается необходимее всего. Книга «Практические основы кулинарного искусства» и сегодня способна стать самым нужным, любимым учебником на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией и кулинарным искусством.
ОТ АВТОРА:
Выпуская в свет настоящее издание – “Практические основы кулинарного искусства”, я считаю необходимым предупредить читателей, что не имею в виду предлагать им справочную поваренную книгу, каких у нас много, а рассчитываю, при помощи этого руководства, облегчить хозяйкам самообучение в деле кулинарного искусства, в особенности тем из хозяек, которые по какой-либо причине не могут пройти систематический курс в кулинарных школах. Для учениц же кулинарных школ, как для интеллигентных хозяек, так и простых полуграмотных кухарок, эта книга удобна тем, что содержит в себе весь курс, который проходится в школе, и, следовательно, ученицы могут не тратить время на ведение записок, а употреблять его на практические занятия. Вот главная цель этого издания...
Книга Практические основы кулинарного искусства, в подарочном оформлении; Вы можете купить книгу с доставкой по регионам Украины. Обращайтесь к нам по любым вопросам, связанным с покупкой подарочной книги, а также сувениров и подарков представленных в магазине. Мы с радостью вам на них ответим
Приятных Вам покупок!
- Страна про-ва: Украина
- Материалы: Кожаный переплет ручной работы
- Размер: 218 x 154 мм
Київ
Кур'єрська доставка по м.Києву - БЕЗКОШТОВНО!
"Винагорода (чайові) вітається"
Доставка по Києву здійснюється протягом 1-2 днів (* при наявності готових виробів) з моменту оформлення Вашого замовлення.
Україна
Доставку здійснюємо логістичною компанією «Нова Пошта» яка забезпечує легку доставку кожному клієнту - до відділення, поштомату, за адресою.
Відправка товару відбувається з понеділка по п'ятницю, після 15.00.
Послуга доставки товару ПО УКРАЇНІ ОПЛАЧУЄТЬСЯ ОДЕРЖУВАЧЕМ, згідно тарифів компанії яка здійснює доставку.
Інші умови доставки обговорюються індивідуально, ми завжди йдемо на зустріч клієнту.
Оплата заказу
Для Вашої зручності існує декілька способів оплати:
Приймається оплата товару одержувачем під час отримання посилки у відділенні або готівкова за місцем доставки